​Kuganidori

​クガニドリ

鶏はたまごを一生涯産み続けるわけではありません。

生き物なので必ず寿命があります。

私たちは鶏の命を無駄にしないよう

ただ廃棄するのではなく「クガニドリ」という名称で肉用・ダシ用として卸販売しています。

​伊計島の黄金イモを食べて育った鶏は力強さがあります。

炭火焼や唐揚げ、餃子として飲食店の方がご利用されています。

​部位

ホール/ぶつ切り/モモ/ムネ/モミジ/ヘッド ミンチ

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