ふんわりとろとろ黄金フレンチトースト

くがにたまごで試したい、ホテルオークラ特性フレンチトーストレシピをご紹介(^^♪

美味しいフレンチトーストで朝を迎えると、一日優雅な気分になれるかも！

▼材料

卵...6個

牛乳...370cc

砂糖...62g

バニラエッセンス...少々

食パン（厚切り、約4cm）...4切れ（耳なし）

バター...少々

サラダオイル...少々

＜作り方＞

1.　卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。（片面約12時間）

2.　熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1.を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼く。

3.　お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがり。

【シェフのワンポイントアドバイス】

たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたす。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼く。

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